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めっちゃ たま~に更新してます(^-^;
2008/05/02 Fri 23:47

先日採ってきたよもぎで
よもぎパンを焼きました

080502よもぎパン

よもぎのいい香りがして 美味しい~

よもぎは目分量で入れてみたけど、もう少し入れてもいいみたい
あく抜きしたよもぎを冷凍ストックしておいたので
次の回はもっと入れてみます


よもぎパンの後ろに細く並んでいるオレンジ色のものは
親戚宅の庭で捥いできた夏みかん
3個分の皮を砂糖煮にして、ざらめをまぶし、乾かしてるところです


実は皮と種を取り、シロップに

080502シロップ

砂糖と交互に瓶に入れただけ
数日後、実を濾し取れば、美味しいシロップができるはずです


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テーマ:手づくりパン - ジャンル:趣味・実用

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