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めっちゃ たま~に更新してます(^-^;
黄色い・・・ U^ェ^U 
2009/07/30 Thu 18:04
ども、あかりです~


オクラの花ってキレイですね

090730オクラ


今年は沖縄の赤オクラを育ててみました
茎も葉脈も赤ですが、花脈も赤



実の方は、昨日食べごろになったので収穫したよ

ところがこのオクラ、茹でると緑色になってしまうんですねー 090731茹でオクラ

ママ知らなくてガックリ



でも、ママは ピン と来ました

赤しそジュースを作るとき、赤しそを茹でると退色するけど
その後、お酢を入れると鮮やかなルビー色に変わります

同じかも・・・ って


で、茹で上がったオクラにお酢をふりかけてみましたよっ

090730酢

そしたら、ちょっとだけど赤い色が復活した~~~

完全復活とまではいかなかったけど、赤オクラの雰囲気は出たねっ







こちらはお出掛けしている間に、充分黄色くなったピーマン

090730黄色ピーマン収穫しました

帰ってきた次の日に収穫しました


黄色いピーマンは、美味しいピーマンプリンになったよっ

090730ピーマンプリン



- あかり -


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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

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